■ 玉仏寺 |
上海の玉仏寺で食べた精進料理。
前菜にはお約束の精進ハム(豆腐製品)が出ました。 (1997年12月) |
銀杏の炒めもの。ちょっと味が濃いめだけど、まあまあという感じかな。 (1997年12月) |
カニに似せて作った料理。味はまさにカニ。でも、どうやって作ったんだろう? 誰か教えて。。。 (1997年12月) |
レンコンで作った酢豚。レンコンに衣をつけて揚げると、こんな感じになるのね。結構おいしかった。 (1997年12月) |
木の実やシイタケで作ったひき肉風料理。味はたいしたことありませーん。 (1997年12月) |
お菓子。これは肉や魚を使わなくても、普通に作れるお料理だと思うんだよね。 (1997年12月) |
フルーツポンチ風のデザート。これも、普通に作ってもやっぱり肉や魚は使わないよね。 (1997年12月) |
精進スープ。これに限らないけど、野菜だけなのでちょっと味を濃くして、物足りなさをカバーしているらしい。 (1997年12月) |
最後はスイカ。冬なのに… 今じゃなくても食べられるのに…… 中国料理ってホントにデザートが貧弱です。 (1997年12月) |
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